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楼主: 福清本拉登

[我吃我拍] 我这虾炸的怎么样?

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发表于 2019-7-6 18:26:32 来自手机 | 显示全部楼层
油太多 已经看到油

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发表于 2019-7-6 19:04:40 来自手机 | 显示全部楼层
少陈 发表于 2019-7-6 17:42
对真的很恶心,做鱼生的拉完💩从来不洗手直接做给客人吃

不要说了 你这样说 我都不敢吃了
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发表于 2019-7-6 20:51:45 来自手机 | 显示全部楼层
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发表于 2019-7-6 20:57:47 | 显示全部楼层
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发表于 2019-7-6 21:02:57 来自手机 | 显示全部楼层
这颜色一👀久不行


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发表于 2019-7-6 22:45:41 | 显示全部楼层
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发表于 2019-7-6 22:51:43 | 显示全部楼层
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 楼主| 发表于 2019-7-6 23:57:59 来自手机 | 显示全部楼层
mapedy 发表于 8 小时前
颜色太白了吧

日本Tempura虾 不能炸太老 要保持里面虾 鲜 嫩   中国炸虾式 炸法 要炸金黄 脆香


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 楼主| 发表于 2019-7-6 23:59:29 来自手机 | 显示全部楼层
wuchunyou008 发表于 5 小时前
油太多 已经看到油

家庭里可以慢慢领干  餐馆里等不了时间 炸好出锅马上出菜


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 楼主| 发表于 2019-7-7 00:01:17 来自手机 | 显示全部楼层
街友81625722 发表于 6 小时前
感觉白了一点,稍微金黄色一点更好

那是中国炸虾 要金黄 日本 tempura不能炸太老 要保持里面虾要 鲜 嫩 外面要脆


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发表于 2019-7-7 09:03:00 来自手机 | 显示全部楼层
看着很想吃啊!


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发表于 2019-7-7 12:46:05 来自手机 | 显示全部楼层
如果是你做完再炸的,技术应该不错😀😀😀


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发表于 2019-7-7 12:57:30 | 显示全部楼层
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