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楼主: 匿名

[美食问答] 有哪位大姐姐、小阿姨知道?

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发表于 2018-7-16 16:48:15 来自手机 | 显示全部楼层
要放 栀子花 炒的 不然白色的


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游客
游客  发表于 2018-7-16 16:48:38
秋叶 发表于 6 分钟前
放一点苏打粉就不会白了

加煮的水里、还是糯米里?
老外公司里的苏打粉是一样的吗?


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发表于 2018-7-16 16:52:45 来自手机 | 显示全部楼层
以前在农村都是烧一些稻草灰的,现在的人为省事放点小苏打


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游客
游客  发表于 2018-7-16 17:10:57
泡粽子叶的水 拿去泡米 米颜色就好看了

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游客
游客  发表于 2018-7-16 17:18:42
小妹妹,包粽子不要添加任何东西,只要在米洗了马上加入一点食盐一些生抽和老抽就好了,米包完剩下的汤汁别倒了,剩下的汤煮粽子,这样煮出来的的粽子又香又好吃


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发表于 2018-7-16 17:20:37 来自手机 | 显示全部楼层
粽子里面放蜜枣就可以啦!


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游客
游客  发表于 2018-7-16 17:21:47
你们一个一个 多是不是 农村 出来 的呀 不是 不要乱七八糟 说   去老外公园 走一走  有一种花 现在 悼的 很多 随便 搞一点 颜色 黄黄的 很好看 吃的放心


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发表于 2018-7-16 17:33:41 来自手机 | 显示全部楼层

去中国店买槐花,再加点苏打粉,包的粽子就是这样的好吃哈哈哈

picture.jpg


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游客
游客  发表于 2018-7-16 18:39:36
去中国店买栀子花,整包的,干的


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游客
游客  发表于 2018-7-16 18:50:33
诚实_SxhFl 发表于 1 小时前

去中国店买槐花,再加点苏打粉,包的粽子就是这样的好吃哈哈哈





😍看起来真好吃!
这花是怎么个用法呢?
可以告诉我吗?谢谢。


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发表于 2018-7-16 19:07:56 来自手机 | 显示全部楼层
把槐花煮开的水倒进糯米里然后放点盐巴再加点苏打粉这样搅拌均匀即可


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发表于 2018-7-16 19:12:01 来自手机 | 显示全部楼层
匿名 发表于 9 分钟前
😍看起来真好吃!这花是怎么个用法呢?可以告诉我吗?谢谢。

槐花用锅炒香然后倒入水煮,煮好的水拌糯米再加1.2勺小苏打粉就变黄色了就开始包粽子了!(槐花一直煮水煮起来放高压锅里煮粽子这样就很好吃了)


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游客
游客  发表于 2018-7-16 19:16:46
玉米面不是黄的吗 你兑上点试试啊 而且也好消化 因为光糯米太黏了 不好消化

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游客
游客  发表于 2018-7-16 19:21:42
白色的看起来好


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发表于 2018-7-16 21:54:11 | 显示全部楼层
公司里买zafferano最方便最好吃。
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