生板栗快速剥皮  把板栗用刀切成两瓣, 去外壳后放在盆里,

wenyue · 发表于 2017-9-24 21:02:11

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生板栗快速剥皮  把板栗用刀切成两瓣, 去外壳后放在盆里, 倒上开水, 浸泡一会儿后用筷子搅拌, 板栗的皮就会脱离. 但是要注意, 浸泡时间不宜过长, 以免损失板栗的营养成分.   栗子去皮六法：  1、热水浸泡法：生栗子洗净后放入器皿中，加精盐少许，用滚沸的开水浸没，盖锅盖。5分钟后，取出栗子切开，栗皮即随栗子壳一起脱落，此法去除栗子皮，省时、省力。  2、筷子搅拌法：将栗子一切两瓣，去壳后放入盆内，加开水浸泡一会儿后，用筷子搅拌，栗子的皮就会与栗肉脱离。浸泡时间不能过长，否则将会影响栗子营养成分。  3、冰箱冷冻法：栗子煮熟后将其冷却后放入冰箱内冷冻两小时，可使壳肉分离。这样栗衣剥起来既快，栗子肉又完整。  4、微波炉加热法：将买来的生栗子，用剪刀把外壳剪开，放在微波炉中高温加热30秒，里面一层衣和肉即会自动脱离。用此方法去栗衣前，一定要将其外壳剪开，否则可能会引起微波炉故障。  5、热胀冷缩法：用刀把栗子的外壳剥除，放入沸水中煮3-5分钟，捞出后立即放入冷水中浸泡3-5分钟，很容易剥去栗衣，且味道不变。  6、日光暴晒法：把要吃的生栗子放置在阳光下暴晒一天，栗子壳即会开裂，这时无论生剥还是煮熟后剥，都很容易剥去栗子的外壳和里面那层薄皮。但准备储存的栗子不能晒，因为晒后的栗子不能长期保存

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HUANGGANG · 发表于 2017-9-24 21:19:44

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Pascal · 发表于 2017-9-24 21:54:32

第一个试了不行，第五个不知道行不行，谁有空试一下

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徐超_UzhX2 · 发表于 2017-9-24 22:02:49

-----谢谢分享

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可爱的土豆 · 发表于 2017-9-24 22:05:35

Pascal 发表于 8 分钟前
第一个试了不行，第五个不知道行不行，谁有空试一下

第一个我试过，你要等水烧干了，再干炒一下就很好剥了！

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HUGO_kt06Z · 发表于 2017-9-24 22:49:35

太麻烦吃这些东西

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今夜有酒今夜醉 · 发表于 2017-9-24 22:59:18

好多方法，谢谢分享。

顺其自然513 · 发表于 2017-9-24 23:16:49

国内的板栗皮要好剥皮些。

maomao654 · 发表于 2017-9-25 00:10:19

我直接买了板栗肉了～我真的是太懒了😬😬

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9122 · 发表于 2017-9-25 20:06:23

谢谢告之...

享受享受 · 发表于 2017-9-25 20:27:37

3 冷冻会不会 uoi效果

新年快乐好 · 发表于 2017-9-25 20:32:57

每年这个时间看到都想买，买来之后剥皮又在后悔，抱怨着以后再也不买了，不知道有没有人跟我一样的?

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