 本周二晚上，法国埃松省（Essonne）伊夫特河畔维勒邦（Villebon-sur-Yvette）一名女子在Auchan超市的鲜鱼柜台买了一些鲜鱼肉，结果发现里面竟然有虫子，她迅速拿出同时买的另一种鱼，发现也有虫子…… 女子透露称，她当晚就联系了Auchan超市，对方让她拍下照片，并把鱼扔掉，第二天，女子又去了超市，工作人员表示很抱歉，并退了鱼钱。然而女子表示不满，她称自己花了20分钟赶来，超市却没有任何的补偿和解释。 据了解，超市主管当时正在度假，他称自己会在周五联系并回复该女子，并解释称超市会把顾客的满意放在第一位，但鲜鱼肉有虫的事情有时确实会发生。  据悉，这种虫子很可能是异尖线虫，是一种寄生虫，在200多种鱼体内都有，因此有虫子并无法证明鱼肉不新鲜或者超市的卫生有问题，不过一般情况下，在渔民或鱼商收拾内脏或切鱼的时候，虫子就会被清除掉。Auchan超市承认寄生虫会隐藏在整条鱼体内，有时可能注意不到。超市也已采取措施避免寄生虫出现。 对于消费者而言，可通过将鱼冷冻七天从而去除寄生虫，也可在60℃的温度蒸煮至少一分钟来去除。这种寄生虫虽然有引起消化问题或过敏的风险，但在法国实际发生的案例却很罕见，不像习惯食用生鱼的日本。 不过这名女顾客还是表示虽然这件事不再追究了，但自己也不会再去Auchan了。 来源：《LeParisien》 |
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