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分享豆沙煎堆仔【点心】: félix 2009-11-24 00:03; 新鲜炸好的煎堆色泽金黄，香喷喷圆滚滚，脆皮软心，及其好吃！煎堆在上海叫麻球，只不过形状要小很多。据说炸煎堆是广州一带迎新春的一项民俗活动。 “煎堆碌碌，金银满屋”，沾满芝麻的金色煎堆寓意人丁兴旺，发财致富和生活甜美。准备时间 10分钟烹饪时间： 10分钟量： 8个材料：糯 ...; 个人分类: 美食|1060 次阅读|26 个评论热度 15

分享水煮牛肉: félix 2009-8-8 01:20; 成分：食用油·10克、酱油·3小匙、料酒·3小匙、豆瓣酱·3小 ...; 个人分类: 美食|275 次阅读|20 个评论

分享热带水果之王——榴莲: félix 2009-8-6 00:56; 介绍：榴莲是木棉科热带落叶乔木，原产东南亚，盛名远播，有“热带水果之王”的美称。马来西亚曾有这样一句民谚： ...; 个人分类: 美食|592 次阅读|22 个评论

分享红焖牛尾: félix 2009-8-2 01:08; 这道菜色泽酱红，加了红酒的牛尾香浓酥软，蔬菜入味好吃，是秋冬季节的下饭好菜。吃时可以把牛尾和汁一起放在米饭上，拌了浓汁的米饭格外香。准备时间： 20分钟烹饪时间： 90分钟量： 4人份材料：牛尾 (ox tail) 800g 洋葱 (onion) 半个，切条胡萝卜 (c ...; 个人分类: 美食|757 次阅读|27 个评论

分享龙虾三味: félix 2009-7-12 16:50; 做龙虾时选虾是关键，一定要挑鲜活个大的，表面看着明亮，虾身硬挺的为好；龙虾的头身均匀，外壳薄而滑，体型大，动作活泼，且虾头与躯干接缝处空隙紧密为上品。而且买到雌虾的话，做出的味更为鲜美。鉴别雌龙虾的方法是看虾的头体连接部位下表皮是否有一对成三角的小刺，如果有那就是雌小龙虾。另外，买回虾之后，最 ...; 个人分类: 美食|278 次阅读|17 个评论热度 1

分享饿了进来吃------油爆虾(*^__^*): félix 2009-7-12 16:18; 油爆虾是在江南一带很流行的家常菜。味道浓郁好吃。材料：新鲜大虾15只左右，姜4片，葱2根，蒜4瓣，生抽2大勺，料酒4大勺，白糖1大勺 ...; 个人分类: 美食|268 次阅读|8 个评论

分享麻婆豆腐-----吃了还想吃O(∩_∩)O~: félix 2009-7-6 23:36; 材料：豆腐200克、牛肉馅100克、青蒜15克豆瓣酱20克、豆豉10克、姜10克、辣椒粉0.5克、葱花1.5克、酱油10克、盐1克（根据口味）、糖5克、湿淀粉（淀粉加少许水调匀）3克、肉汤（或水）150克、油75克做法： 1，将豆腐切成2厘米见方的块，放入加了少许盐的沸水中汆一下，去除豆腥味，捞出用 ...; 个人分类: 美食|790 次阅读|26 个评论

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