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[美食杂谈] 懒人学做菜~第一道

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发表于 4 天前 来自手机 | 显示全部楼层 |阅读模式

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本帖最后由 以丹_KGIwE 于 2019-12-4 18:03 编辑


今天就给大家分享一道蛏子的简单做法,原汁原味非常鲜美。
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 食材准备:一斤蛏子,姜、辣椒、蒜、醋、芝麻油、盐、葱、料酒

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 1、将蒜、辣椒切碎,姜切片,葱切段,姜葱装盘备用。蒜、辣椒装盘,加入少量醋,做成料汁,蛏子蘸着吃。

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 ​2、将蛏子提前浸泡在水中,加几勺盐和几滴芝麻油,浸泡3个小时,帮助蛏子中沙子吐干净。

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   3、锅中放入少量的清水,放入葱段,姜片,再加入少量料酒。

picture.jpg
4、将吐完沙子的蛏子清洗干净,倒入锅中,和葱姜一起煮开。

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 5、大火煮开,直至蛏子全部张开口即可关火。

picture.jpg
 6、原汁原味的蛏子出来了,蘸着料汁,非常好吃。因为海鲜一般都带有一点寒性,蘸着料汁既能去寒气又能提鲜。

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lin14589077 + 5 太给力了~~

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发表于 4 天前 来自手机 | 显示全部楼层
问题是 哪有买  

来自: 华人街android版
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 楼主| 发表于 4 天前 来自手机 | 显示全部楼层
有现在意大利很多城市都有中国人开的海鲜店,专卖中国新鲜海鲜!

来自: 华人街iPhone版
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发表于 4 天前 | 显示全部楼层






       谢谢分享 。
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发表于 4 天前 来自手机 | 显示全部楼层
不错不错👍

来自: 华人街iPhone版
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发表于 3 天前 | 显示全部楼层
蛏子来了 很咸的
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发表于 3 天前 | 显示全部楼层
稍微改一下味道。不错。
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发表于 3 天前 | 显示全部楼层
谢谢分享
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发表于 3 天前 | 显示全部楼层
谢谢分享
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 楼主| 发表于 3 天前 来自手机 | 显示全部楼层
lin14589077 发表于 17 小时前
稍微改一下味道。不错。

口味因人而异,别人做的只能当参考🤞🏻

来自: 华人街iPhone版
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发表于 3 天前 来自手机 | 显示全部楼层
谢谢分享了
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