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标题: 巴黎法棍王出炉！ [打印本页]
作者: 长乐未央2015 时间: 7 天前
标题: 巴黎法棍王出炉！
26日，2026年度巴黎最佳传统法棍大奖赛揭晓，十四区Fournil Didot面包店的面包师西坦帕拉皮莱·杰加蒂潘（Sithamparappillai Jegatheepan）摘得桂冠。
该赛事由巴黎市政府与大巴黎面包师糕点师工会联合举办，旨在弘扬法国美食遗产的标志性技艺。今年共有143根法棍参评，评审团由专业面包师、行业协会代表及随机抽取的巴黎市民组成，从外形、口感、烘焙、面包心及气孔五方面严格打分。
杰加蒂潘接替去年冠军——十区"巴黎人"面包店（La Parisienne）的米卡埃尔·雷德莱（Mickaël Reydellet）登顶。获奖者将获得4000欧元奖金，店铺客流量通常在数周内显著增长。
本届排名二至五位的分别是：十二区的Boulangerie B&S Nation、L'Ecrin Gourmand、十五区的Maison Daguet，以及七区的Laurent B.。未品尝的法棍已捐赠给活动公益合作伙伴La Chorba协会。
来源：《LeParisien》
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