广东炒饭成罪魁祸首，意乙球队在比赛后食物中毒，卫生部门介入 - 华人街网

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在15日晚与桑普多利亚（Sampdoria）进行保级附加赛后，意大利球队萨勒尼塔纳（Salernitana）共有14名球员及工作人员出现食物中毒症状。为此，热那亚卫生局（Asl3）的食品卫生与营养部门今晨在警方（Digos综合调查与特别行动科）指示下，对球队在热那亚桑皮耶尔达雷纳（Sampierdarena）下榻的酒店展开了突击检查。

根据初步调查，卫生局技术人员被要求重点检查萨勒尼塔纳球员所食用的一道“广式炒饭”（riso alla Cantonese）的卫生状况。据了解，这道炒饭是酒店方面事先准备并交付给球队，由球队方面自行保存，原本应根据合同条款由萨勒尼塔纳方面存放于保温容器中，但据卫生部门初步判断，这项措施并未得到落实。

调查显示，炒饭被放置在球队大巴内长达数小时，这段期间可能因保存不当导致细菌滋生，进而引发食物中毒。目前卫生局已采集了剩余炒饭样本，正在进行化验分析，但从现阶段来看，尚未发现酒店管理方存在明显责任。

不过，萨勒尼塔纳俱乐部否认了卫生部门的初步说法，发表声明指出：“餐食在赛前由我们工作人员取走后，被送至费拉里斯球场（Stadio Luigi Ferraris），并一直储存在更衣室内，环境恒温，完全遵循相关规定。”球队方面正考虑向检察机关递交正式申诉，希望彻底查清事件真相。

在此事件发生后，部分受影响球员被送往医院接受治疗，俱乐部也已正式提出申请，请求推迟与桑普多利亚的次回合比赛。

与此同时，传染病专家马泰奥·巴塞蒂（Matteo Bassetti）也提出警示：“需要留意所谓的‘炒饭综合症’（fried rice syndrome）”，即由细菌蜡样芽孢杆菌（Bacillus cereus）污染米饭后，因保存不当引发的食物中毒。该病菌在高温下仍具抗性，是餐饮安全中的常见隐患。

——华人街网站 alexzou编译消息参考：genovatoday.it/网，此篇图文报道只按原新闻网站对此事件的说法编译，并不代表译者和本网站观点。未经允许，请勿转载。
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Intossicazione alimentare: Asl in hotel dove ha soggiornato la Salernitana
https://www.genovatoday.it/crona ... to-salernitana.html

作者: 福清本拉登 时间: 2025-6-21 13:43
标题: 广东炒饭成罪魁祸首，意乙球队在比赛后食物中毒，卫生部门介入
天气热了绿豆放外面太久酸了

作者: gignano 时间: 2025-6-21 14:10
标题: 广东炒饭成罪魁祸首，意乙球队在比赛后食物中毒，卫生部门介入
半黑炒的，中国人不背这锅

作者: 街友54436126 时间: 2025-6-21 14:10
标题: 广东炒饭成罪魁祸首，意乙球队在比赛后食物中毒，卫生部门介入
如果是广东炒饭出问题的话，如果炒饭内有炒鸡蛋在其中，天气这么热，这就不难解释了，因为这种炒饭在热的季节里是不宜保存长时间后食用的，这种炒饭宜现炒现卖即食！才能保持不会变质！否则，有可能食品变质就会造成细菌滋生而导致食物中毒！

作者: 社会边角料 时间: 2025-6-21 15:11
标题: 广东炒饭成罪魁祸首，意乙球队在比赛后食物中毒，卫生部门介入
别人不吃猪肉类的。连砧板也不用，能知道东西好坏吗？不死人就OK👌 工资待遇也低

作者: 飛扬 时间: 2025-6-21 16:37
标题: 广东炒饭成罪魁祸首，意乙球队在比赛后食物中毒，卫生部门介入
过夜饭没吵热有鸡蛋在放外面马上臭

作者: 阿楠木 时间: 2025-6-21 16:46
标题: 广东炒饭成罪魁祸首，意乙球队在比赛后食物中毒，卫生部门介入
这都扯上🌚

作者: 擎天柱霸天虎 时间: 2025-6-22 22:13
标题: 广东炒饭成罪魁祸首，意乙球队在比赛后食物中毒，卫生部门介入
酒店提供的炒饭大概率不是中餐馆做的

作者: 街友02506268 时间: 2025-6-22 23:36
标题: 广东炒饭成罪魁祸首，意乙球队在比赛后食物中毒，卫生部门介入
中国人那些鸡蛋早上放到晚上用了，肯定这样子，中国人省钱哦

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