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标题: 2014.11.23酒窖　拉瓦丹之行 [打印本页]
作者: 金子    时间: 2014-12-2 21:11
标题: 2014.11.23酒窖　拉瓦丹之行
本帖最后由 金子 于 2014-12-2 20:11 编辑

　　得到华人街11.16组织去参观酒窖和洞穴小镇的信息好兴奋。洞穴？法国有人住在洞穴？酒窖？酒窖是什么样的？可是几乎与此同时得知名已报满。幸好11.23号还有一次机会，唯恐错失，不顾铁路施工，途交通不便，路途遥遥，立马赶到华人街办公室报名付款，终于成功！
　　带着一连串的问号，一颗充满期待的心，坐上八点一刻出发的大巴，出发了。
　　十一点零五分，看到了卢瓦河，快了快了，果然，十二点不到车就停在酒窖门口了。主人热情，已站在大门口迎接我们。我是第一次进酒窖，睁大眼睛细细看，先是一排闪闪发光的金属高桶，接着是一排木桶，再就是一排排叠放有序的酒瓶。这家酒窖做的是汽泡酒，有白、红、粉红三种，要发酵两次，发酵后放叁周，其间每天转一次，转出的沉淀物由专业技术人员从瓶盖抽出，然后补充损失部分，方法有两种，一种注入六毫升酒，一种是注入的酒中加百分之五十的糖，成为甜酒。看来甜酒味道好但不那么纯了。主人介绍这里的土质特别，矿物质丰富。参观结束，主人请大家免费品尝红酒和白酒，这样的好酒市场上可买不到呢，何不趁此机会带点回去？好多人都买了，不喝酒的我也凑热闹买了两瓶为新年团聚增添欢乐的气氛。

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