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[转帖分享] 自制凉皮,简易速成法,不和面,不洗面!!

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发表于 2017-7-24 06:49:42 | 看全部 |阅读模式

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这几天真要被热烘烘的鬼天气折腾疯了……

1.jpg

每天一到饭点真不知道该吃点儿啥

妈妈做了一次手工凉皮

我就想天天吃

顿顿吃...

无凉皮不夏天

天气一热凉皮到处可见

火热程度就不用多说了

凉皮清爽可口

是炎热夏季开胃必备之一

这么好的小吃可一定不要错过!

2.jpg

手工凉皮

虽然外面卖的凉皮多种多样

但还是喜欢自己亲手做的

干净,又美味

实际操作性强,成功率极高

准备材料

——

小麦淀粉50克、清水100毫升、盐1克、适量油

制作步骤

——

-step1-

放入小麦淀粉、清水和盐,搅拌均匀至无颗粒。

3.jpg

-step2-

预先开大火,蒸锅烧开水。

模具刷油,倒入少量面浆平铺开。

4.jpg

5.jpg

-step3-

大火蒸2-3分钟,尽量薄点口感更好。

6.jpg

-step4-

取出模具,泡下冷水

会比较容易揭掉,一张凉皮完工

重复操作用完所有的面浆,手工凉皮成功。

7.jpg

-step5-

拌入香油、生抽、芝麻酱

蒜泥、辣椒油、黄瓜丝等等

这时候就随心所欲咯!

看看成品,杠杠的!

8.png

怎么样?很简单吧!

赶紧做起来!

来源:综合网络



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参与人数 1铜币 +8 收起 理由
一桶浆糊 + 8 好贴,我不支持谁支持!

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发表于 2017-7-24 07:23:54 来自手机 | 看全部
小麦淀粉 是不是 面粉啊?


来自: 华人街iPhone版
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发表于 2017-7-24 08:45:37 来自手机 | 看全部
一点一滴 发表于 半小时前
小麦淀粉 是不是 面粉啊?


这种做甜点的不知道可不可以😓

picture.jpg



来自: 华人街iPhone版
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发表于 2017-7-24 08:46:52 | 看全部
好吃好吃
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发表于 2017-7-24 09:06:06 | 看全部
谢谢分享
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发表于 2017-7-24 09:36:30 来自手机 | 看全部

我都是用面粉做

picture.jpg


picture.jpg


picture.jpg


picture.jpg


picture.jpg


picture.jpg

在bergamo的亲谁喜欢吃的可以加我微信342491634,或是谁要学习我教你们做哦


来自: 华人街iPhone版

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参与人数 2铜币 +13 收起 理由
歪瓜裂枣 + 8 华人街有你更精彩:)
一桶浆糊 + 5 太给力了~~

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发表于 2017-7-24 09:37:36 来自手机 | 看全部
夏天无凉皮不欢,谢谢分享。


来自: 华人街iPhone版
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头像被屏蔽
发表于 2017-7-24 09:55:59 来自手机 | 看全部
提示: 作者被禁止或删除 内容自动屏蔽
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发表于 2017-7-24 09:56:09 | 看全部
请问用面粉也是一样的制作方法?
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发表于 2017-7-24 12:48:38 来自手机 | 看全部
看了很想吃
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发表于 2017-7-24 16:07:33 | 看全部
手艺不错,多谢分享   
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发表于 2017-7-24 18:27:59 来自手机 | 看全部
就是澄面粉中国超市都有卖的


来自: 华人街iPhone版
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发表于 2017-7-24 22:06:37 | 看全部
小麦淀粉哪里买


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发表于 2017-7-24 22:15:51 | 看全部
法国小麦淀粉什么样
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发表于 2017-7-25 06:31:15 | 看全部
大家都手艺超好的!
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