吃日本餐时有点不解，为什么要放姜片，到底怎样正确吃法

瑜_JVuSw · 发表于 2017-4-25 20:00:52

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吃日本餐时有点不解，为什么要放姜片，到底怎样正确吃法吃日本料理

⒈米阳光 · 发表于 2017-4-25 20:29:49

姜片主要作用是清味蕾。吃不同鱼种的生鱼片中间吃几片腌制生姜。这样能够帮助味蕾重置。
那个wasabi 是呛鼻子的也呛大脑哈哈哈哈。看个人爱好。摄取

来自: 华人街iPhone版

可爱小鲨鱼 · 发表于 2017-4-25 20:42:00

悦瑶都是宝 · 发表于 2017-4-25 20:58:29

⒈米阳光发表于 2017-04-26 02:29
姜片主要作用是清味蕾。吃不同鱼种的生鱼片中间吃几片腌制生姜。这样能够帮助味蕾重置。
那个wasabi 是呛鼻子的也呛大脑哈哈哈哈。看个人爱好。摄取

我就喜欢芥末的味道。餐馆基本都是老芥末放很多也不辣。我喜欢青芥末那种冲鼻的感觉

Wodehaizi · 发表于 2017-4-25 21:09:12

loveanna 发表于 9 分钟前
我就喜欢芥末的味道。餐馆基本都是老芥末放很多也不辣。我喜欢青芥末那种冲鼻的感觉

买的都是便宜货

来自: 华人街iPhone版

ling_g3Nwu · 发表于 2017-4-25 21:10:09

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瑜_JVuSw · 发表于 2017-4-25 21:11:38

⒈米阳光发表于半小时前
姜片主要作用是清味蕾。吃不同鱼种的生鱼片中间吃几片腌制生姜。这样能够帮助味蕾重置。
那个wasabi 是呛鼻子的也呛大脑哈哈哈哈。看个人爱好。摄取

古岚灰 · 发表于 2017-4-25 21:42:41

学到了，多谢分享

静候流年 · 发表于 2017-4-25 21:48:48

长知识，谢谢分享

天下第二 · 发表于 2017-4-25 21:51:36

姜片是辣辣口让你吃SUSHI跟有口感。意大利这些SUSHI都是一样的没什么好吃的。有机会去日本吃了便宜旋转寿司。或者去高级寿司店里面吃寿司那个好。喜欢寿司的吃过一定满意。。。如果非常喜欢SUSHI就去日本吃JIRO SUSHI 保证满足。。。

0123210 · 发表于 2017-4-25 21:55:08

医生警告吃海产品最好煮熟煮透在吃。万一有寄生虫不好。欧洲人体格与亚洲人体格不同的。

marco菠萝 · 发表于 2017-4-25 22:18:55

我个人认为日餐 Sushi 最不喜欢，原因有几点：东西是冷的吃着不舒服，鱼是生的，如果热的食品散发的香味在嘴里感官更能识别。冷的嚼不出为味，我的个人的美食排行
1)意大利餐（提倡原汁原味）
2）中餐（菜系多，选择很广）
3）没想好！
4）日本餐

Ale&Ire · 发表于 2017-4-26 01:11:29

以前不吃姜，最近突然很喜欢这种日本餐的姜、刚脆就去中国店买了3大包，每天吃，吃到怕为止好了。wasabi真的很臭很恶心，跟香菜一样臭，打死也吃不来。

来自: 华人街iPhone版

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[散讲] 吃日本餐时有点不解，为什么要放姜片，到底怎样正确吃法

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