秘制熏鸡教程这次编辑的跟平时不一样，我直接将字编辑

cici_sfNVj · 发表于 2016-12-2 12:01:21

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秘制熏鸡教程
这次编辑的跟平时不一样，我直接将字编辑在图片上了，这样学起来更直观方便，其实做熏鸡不麻烦，街友们可以利用休息天做，早上将鸡卤起来，下午熏制，晚上就可以切块吃了，卤的时间也很快，也就半小时左右，熏的话就更加快了，10分钟不到。主要是放置的时间长些，完全可以卤好后的半天时间该干嘛干嘛去，半天后将鸡拿出来熏下，是不是超级简单！下面步骤和方法直接看图吧！我们在炒炒冰糖的时候就要开始烧开水了，这样可以节省时间哦！

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cici_sfNVj · 发表于 2016-12-2 12:08:30

我们可以用这个方法熏各种各样的美食哦，比如专门熏鸡的一个部位，我觉得鸡腿部位的肉是最嫩的，可以去公司买一大盒鸡腿回来做，肯定好吃极了，我下次就打算这么干，全鸡的话鸡胸部位会比较难入味。口感稍微差点。

来自: 华人街iPhone版

绝地苍狼 · 发表于 2016-12-2 13:49:43

鸡个子太大了，要些鸡翅，鸡腿，鹌鹑之类的。

来自: 华人街android版

cici_sfNVj · 发表于 2016-12-2 13:50:21

绝地苍狼发布于9 秒前
鸡个子太大了，要些鸡翅，鸡腿，鹌鹑之类的。

对的对的！

来自: 华人街iPhone版

今夜有酒今夜醉 · 发表于 2016-12-2 21:39:51

很棒，秘制熏鸡秘方，只传华人街不传外人。

christin · 发表于 2016-12-2 22:41:55

看了又想吃熏鸡肉了,就是不会做,工夫太多了,谢谢分享,

蓝鸟 · 发表于 2016-12-2 23:18:22

这熏鸡做的不错
制作过程写的也详细

简单 · 发表于 2016-12-3 00:19:17

这个好。以后可以学着做

来自: 华人街iPhone版

英莹颖映 · 发表于 2016-12-3 20:18:15

这个熏制的味道跟其它做法的味道有什么不同？茶叶会烧胡吗？我不明白这个做法的原理

cici_sfNVj · 发表于 2016-12-3 21:03:52

英莹颖映发布于半小时前
这个熏制的味道跟其它做法的味道有什么不同？茶叶会烧胡吗？我不明白这个做法的原理

茶叶熏鸡是安徽省传统的汉族名菜，属于皖菜系。烟熏味中带有茶叶之清香，风味别具。
它的特点就是利用茶叶来熏鸡的，就几分钟没事的，茶叶也只是烧黑点一点，这样才能产生烟雾来熏鸡啊，我自己都烧过2次了，都没有糊锅啊！

来自: 华人街iPhone版

小you · 发表于 2016-12-4 19:20:49

放红糖熏出来的色会更好看哦、做的真好👍

来自: 华人街iPhone版

英莹颖映 · 发表于 2016-12-4 22:51:18

cici_sfNVj 发表于 2016-12-3 20:03
茶叶熏鸡是安徽省传统的汉族名菜，属于皖菜系。烟熏味中带有茶叶之清香，风味别具。
它的特点就是利用茶 ...

ok我明白了，烹饪出来的是带有茶的香味，谢谢你

biere · 发表于 2016-12-4 23:37:23

看着好吃的样

来自: 华人街iPhone版

cici_sfNVj · 发表于 2016-12-4 23:49:36

小you发布于4 小时前
放红糖熏出来的色会更好看哦、做的真好👍

谢谢你的建议😊

来自: 华人街iPhone版

漂浮 · 发表于 2016-12-6 11:22:48

这个好，试试

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