菜干馅饼简单的幸福

虹儿虹儿 · 发表于 2016-6-12 23:31:32

马上注册，结交更多街友，享用更多功能，让你轻松玩转华人街。

您需要登录才可以下载或查看，没有帐号？快速注册

x

菜干馅饼简单的幸福
文/虹儿

题记：听着音乐，给家人做着晚餐，享受着平静、淡泊、舒坦、享受着简单的幸福；其实幸福不是你的房子有多大，只要健健康康快快乐乐的，冬天也不会寒冷；只要有你们甜蜜的微笑，我就把滋润写在脸上，在梦里笑出声来。

馅饼皮：面粉、鸡蛋、盐、油。

馅儿：菜干、三层肉、香葱、小虾皮。

制作方法：
1，一公斤面粉加二个鸡蛋，一汤匙盐、二汤匙油，一边加水搅拌如絮状。
2，和好的面揉光，把揉好的面团放在盆中，盖上保鲜膜，让面醒醒（揉好的面团软软的，跟做饺子的面团差不多）
3，开始准备馅儿，菜干用热水烫一下，洗干净，如果菜干太酸了就多洗一下，尽量沥干水份。
4，把菜干单独在油锅里炒均匀，如果太淡才放盐（因为有些菜干本来就已经咸了）
5，切好香葱切末，三层肉切碎碎的，调好味（这次我是用意大利酱油）
6，等菜干稍微凉一下，加入切好的香葱，三层肉末，还有小虾皮，搅拌均匀，分成十份。
7，现在把面团也分成十份，揉成团，等十份全揉好了，再盖上保鲜膜醒三、四分钟。
8，然后从第一个开始把揉好的面团擀开，边边薄中间厚，只有这样馅饼才会二面厚度一样。再把馅放进去，一个个做成像包子一样。
9，再把最先做好的那个拿来擀开，力度要适中，小心别擀破了。
10，把做好的馅饼放油锅中煎成二面黄色就大功告成了。

花开的声音 · 发表于 2016-6-14 11:22:54

好吃，我女儿最爱。

美酒咖啡 · 发表于 2016-6-14 11:34:17

还不错。

来自: 华人街iPhone版

PRIMAVERA · 发表于 2016-6-14 17:30:15

很香的。

思昕婷泰国美妆 · 发表于 2016-6-14 21:48:14

这个幸福不简单

来自: 华人街android版

穿过指尖的律 · 发表于 2016-6-16 02:49:03

我做的简单：面粉+盐+水=和好，梅菜+肉+葱+盐糖味精=馅

来自: 华人街iPhone版

神头灵清兮 · 发表于 2016-6-16 09:31:23

谢谢分享

onlyyouwedding · 发表于 2016-6-16 18:41:44

看上去不错

虹儿虹儿 · 发表于 2017-2-11 14:51:47

花开的声音发表于 2016-6-14 10:22
好吃，我女儿最爱。

谢谢老师祝你元宵节快乐

9122 · 发表于 2017-2-14 05:06:58

好。。我收藏了

故乡的云云 · 发表于 2017-2-15 19:00:31

看着就好吃

朵朵的薄荷糖 · 发表于 2017-2-15 20:47:20

做的真好！

来自: 华人街iPhone版

胡彬_AFVP · 发表于 2017-2-15 22:13:12

提示: 作者被禁止或删除内容自动屏蔽

欢迎您首次访问华人街请选择您所在国家进行切换：	法国	意大利	西班牙	英国	日本	德国	罗马尼亚
欢迎您首次访问华人街请选择您所在国家进行切换：	其他国家: 阿尔及利亚瑞典奥地利荷兰比利时匈牙利波兰葡萄牙捷克瑞士希腊丹麦加盟华人街

[我吃我拍] 菜干馅饼简单的幸福

马上注册，结交更多街友，享用更多功能，让你轻松玩转华人街。

联系华人街

扫描苹果APP

扫描安卓APP

胡彬_AFVP 胡彬_AFVP 当前离线积分 358 注册时间 2017-1-17 最后登录 1970-1-1 在线时间小时雷达卡头像被屏蔽	发表于 2017-2-15 22:13:12 来自手机 \| 显示全部楼层提示: 作者被禁止或删除内容自动屏蔽

	回复支持反对使用道具举报

[我吃我拍] 菜干馅饼 简单的幸福

马上注册，结交更多街友，享用更多功能，让你轻松玩转华人街。

联系华人街

扫描苹果APP

扫描安卓APP

[我吃我拍] 菜干馅饼简单的幸福