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温州人喜欢吃虾蛄，清蒸一盘个大、肉丰膏满的虾蛄，配上一碟酱油醋，已是人间美味。可惜的是，它那带刺难剥的外壳，是阻挡吃货们享受肉膏的最大“凶器”。 爱吃虾蛄，苦于不好剥。幸运的是，瑞安一名15岁的虾蛄骨灰级粉丝，为广大吃货送来了福音，她在前天的第六届“长杭青少年科技奖”颁奖典礼上，展出了一款 能在两秒内流畅剥掉虾蛄壳的“神器”，成为杭州少科院院士，还获得理事会授予的银质奖章和奖金，她与其他6名获“长杭奖”的中小学生将在暑假去日本进行科 学考察。 这名有爱的小姑娘到底是谁？经过一番了解，多才多艺的她也是“别人家的孩子”。□晚报记者 叶雄伟 发明剥虾蛄“神器” 源于对虾壳的爱与恨 这款剥虾蛄神器的全名叫“虾蛄壳肉分剥器”，外形像一把钳子，它的构造很简单，前端是类似镊子的两条铁片。在使用时，只要将这两条铁片从虾蛄尾部插入，进 入虾肉与虾壳之间的空隙后，再用另一只手按住虾蛄头部，轻轻一握钳腿，两条片就把虾肉和虾壳撬开了，整个过程只用两秒钟，还毫不费力。 它的发明者叫王星烨，她是瑞安的一名15岁的可爱姑娘，现在杭州市春蕾中学读初三。 “因为我从小喜欢吃海鲜，尤其是虾蛄。但是虾蛄壳很容易戳伤我的嘴和手，所以我对它是又爱又恨。于是，我萌生了一个想法，就是能不能发明出一个工具，使虾蛄的壳肉非常轻易地分离开来。”王星烨说。 其实，用工具剥虾蛄的想法，她从幼儿园开始就有，那时候她常求爸爸给她买一个工具来，可直到她读完小学，市场上还买不到这样的工具。既然如此，她索性就自己做。 用笔刀筷子3D打印术 还拿设计图工厂求教 她正式动手是在去年，但由于没有前例作参考，发明的过程并不简单。 最开始，她走的是简约路线，利用一只圆珠笔和一把医用手术刀，经过一番改装就制作出了她的初代剥虾器，可使用时对虾壳的切割效果没有想象中那么流畅，而且由于刀头需要外露，危险性较高； 接下来，她从安全性出发，发明了第二代座式剥虾器，只要让虾蛄平躺在剥虾器的容器内，推动隐藏的刀头就轻松去壳，值得一提的是，除了刀头和固定器外，这款工具其它部分均由3D打印制成，可问题是它的块头比较大，在餐桌上使用很不方便； 总结了以上的经验教训，王星烨在“筷子去壳法”和花蛤蚶的启发下，用医用镊子和卡簧钳制作出了第三代剥虾器，也就是“虾蛄壳肉分剥器”。 为了这款剥虾神器，她可谓奔波劳碌，不仅专门跑到虾干厂观察工人们是怎么剥虾蛄的，还拿着自己画的设计图纸到工厂里向师傅们求教，所以她的第三代剥虾器手柄部位进行了反转焊接。 做实验剥掉上千只虾蛄 发明成功了虾蛄吃怕了 这款“剥虾神器”很成功，现在王星烨的家里人吃虾蛄时已离不开它了。有趣的是，王星烨在实验过程中剥掉了上千只虾蛄，其中还有不少是她奶奶从温州特地寄过来的“肥虾蛄”，虽然送了一些给亲戚朋友甚至流浪汉，但她还是抱怨道：“现在，我再也不想吃了，实在是吃伤了！” 最近，她又迷上了另一款带壳海鲜，相信不久之后又会出现一款“剥壳神器”。 但最新这款“剥虾神器”依然寄托了她不少的感情，在她爸爸的帮助下，她顺利申请了新型实用发明专利、国家发明专利。已经有几名温州老板闻讯赶来，想谈谈合作生产的事情。 “如果我要将这个产品销售到市场上的话，会用3D打印机制造模型，在餐桌上使用就会很方便。”王星烨说。 她有5项国家发明专利 妈妈教音乐爸爸是公务员 作为学校里知名“发明家”，算上之前发明的一种夹书架和新型外吸墨水钢笔，王星烨手头已有五项国家发明专利。 她的妈妈是一名音乐老师，爸爸则是公务员。她的爸爸说，王星烨从小就喜欢发明创造，家里人也很支持她，又是帮忙找材料，又是帮忙焊接。这家人享受在一起研发的感觉。 除了发明创造外，她还是个多才多艺的少女，初一就在学校里开了个人画展，还常常主持学校晚会以及诗歌朗诵、话剧表演等。套用一句流行语，她也是那些年我们父母口中的“别人家的孩子”。 中考就要到了，她的父母很关心她的学业，而她除了忙于复习外，还想让更多人用上这款“剥虾蛄神器”享受虾蛄。 杭州青少年活动中心科技部部长何振宇认为，学生有创新能力的同时还应具备动手实践能力，把创新变为现实，这才是发明的价值所在。 ■新闻链接 “长杭奖” 即“长杭青少年科学技术奖”，是上世纪80年代，由日本友人长濑登先生与杭州机床厂共同发起捐赠设立，旨在奖励杭州市青少年科技发明，培养杭州青少年科技 发明的兴趣。“长杭奖”每两年评选一次，每届不超过10名，是杭州市高等级的青少年科学技术活动奖。从2005年第一届起至本届，已有40名中小学生获得 此奖，并先后五次组团出访日本考察。
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发表于 2016-5-23 10:05:14
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