海参海鲜羹

意中人200901 · 发表于 2015-10-8 15:43:18

马上注册，结交更多街友，享用更多功能，让你轻松玩转华人街。

您需要登录才可以下载或查看附件。没有帐号？快速注册

x

1、发好的海参两条、2虾条、姜，蒜、香菇、木耳、虾仁，把这些全部切成丁，3锅内放入水，把上面材料全部加入除海参外，烧开十分钟，把海参丁放入，加入盐味精，油，酒调好味，4然后淀粉勾芡，5最后打入鸡蛋慢慢搅拌均匀，海参海鲜羹就做好了，秋季进入滋补期，海参是很好的滋补佳品。海参海鲜羹美味滋补非常不错。

蓝鸟 · 发表于 2015-10-8 15:55:03

不错的海鲜营养粥

意中人200901 · 发表于 2015-10-8 15:57:34

蓝鸟发表于 2015-10-8 15:55
不错的海鲜营养粥

谢谢，我自己做的

蓝鸟 · 发表于 2015-10-8 16:06:00

意中人200901 发表于 2015-10-8 15:57
谢谢，我自己做的

做的不错，欢迎常来美食版分享你的美食

江心屿@ · 发表于 2015-10-8 16:46:05

看着很好吃，来碗尝尝。

意中人200901 · 发表于 2015-10-8 16:53:11

蓝鸟发表于 2015-10-8 16:06
做的不错，欢迎常来美食版分享你的美食

好的，我中餐西餐都会做，好学的孩子菜就会做的好看又好吃，?，想问你是版主啊，那你以后多关照着我一点哦，我会把自己的美食分享给大家的

意中人200901 · 发表于 2015-10-8 16:59:15

下次我发海参扣鲍汁哦，美味可口，前提是海参要发好，发的好，做出来的菜就好吃，发不好就----呵呵.呵呵...就不好吃了哦

海棠树 · 发表于 2015-10-9 01:36:40

味道鲜美极了哈

意中人200901 · 发表于 2015-10-9 13:35:38

海棠树发表于 2015-10-9 01:36
味道鲜美极了哈

给你来碗?

蓝思 · 发表于 2015-10-9 13:37:00

很好啊。

意中人200901 · 发表于 2015-10-9 13:38:50

蓝思发表于 2015-10-9 13:37
很好啊。

呵呵?谢谢，做法很简单的，营养且美味

意中人200901 · 发表于 2015-10-13 17:25:57

:P下次你们也可以试试做，材料海参我有哦:lol

悠悠zg · 发表于 2015-10-13 19:17:32

意中人200901 发表于 2015-10-8 16:59
下次我发海参扣鲍汁哦，美味可口，前提是海参要发好，发的好，做出来的菜就好吃，发不好就----呵呵.呵呵... ...

请问海参怎么发的呢?

意中人200901 · 发表于 2015-10-14 13:25:06

本帖最后由意中人200901 于 2015-10-14 13:31 编辑

悠悠zg 发表于 2015-10-13 19:17
请问海参怎么发的呢?

海参要先放没油容器里水泡2天，记住8小时换一次水哦，泡软后剪开海参腹部清洗干净剪去沙嘴，因为有沙粒，再放没油的、干净的锅里冷水煮开20分钟，自然凉后看看是否有软，还硬的话再煮20分钟，自然凉后，用纯净水再泡可以放冰箱软冰里，（基本都是每隔8个小时换一次水），发制时间要7天左右，最后用指甲扣一下，一扣能扣破就可以。发好的海参最好马上吃，也可以用保鲜膜包好放硬冰里什么时候想吃就拿出来化冰就可以了。

意中人200901 · 发表于 2015-10-14 13:35:02

切忌：泡海参的容器不能有油渍，不然海参会自溶的也就腐烂掉的哦

欢迎您首次访问华人街请选择您所在国家进行切换：	法国	意大利	西班牙	英国	日本	德国	罗马尼亚
欢迎您首次访问华人街请选择您所在国家进行切换：	其他国家: 阿尔及利亚瑞典奥地利荷兰比利时匈牙利波兰葡萄牙捷克瑞士希腊丹麦加盟华人街

[私房菜] 海参海鲜羹

马上注册，结交更多街友，享用更多功能，让你轻松玩转华人街。

评分

评分

评分

评分

评分

评分

联系华人街

扫描苹果APP

扫描安卓APP