香辣猪蹄

mike168 · 发表于 2015-1-30 02:02:11

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1．猪蹄洗净，姜蒜切片；

2．锅中烧水，放入葱姜片，倒入少许料酒，水开后放猪蹄飞水，撇除浮沫捞出猪蹄；3．锅中放油，加干辣椒、花椒、大料、姜片、蒜片炒香；

4．放入猪蹄翻炒，加老抽、陈醋、盐调味，添水没过猪蹄；

5．大火烧开转小火至猪蹄熟烂即可收汁。

霞米o · 发表于 2015-1-30 03:56:24

喜欢吃猪蹄

海中捞月 · 发表于 2015-1-31 03:00:54

颜色不错哦，应该很好吃

来自: 华人街iPhone版

mike168 · 发表于 2015-1-31 03:19:30

海中捞月发表于 2015-1-31 02:00
颜色不错哦，应该很好吃

你就是吃货

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[美食杂谈] 香辣猪蹄