《法餐》烤maquereau 配洋葱奶油

飞翔的海帆 · 发表于 2015-1-27 14:51:54

马上注册，结交更多街友，享用更多功能，让你轻松玩转华人街。

您需要登录才可以下载或查看，没有帐号？快速注册

x

本帖最后由飞翔的海帆于 2015-1-28 00:38 编辑

第一次做法餐式烤鱼，maquereau 也叫鲭鱼，这种吃法好吃又简单，分享给大家。
材料：鲭鱼，小洋葱, 百里香，盐，胡椒粉，橄榄油，奶油

鲭鱼洗净剔骨，放入烤盘，鱼的两面刷上橄榄油，撒盐，胡椒粉，百里香，腌15分。
烤箱预热210度，烤15-20分。

同时，取一小锅，倒入奶油，再加小洋葱碎煮开，关火。（做酱料用）

等鱼烤好啦，与酱料同时上桌。开吃啦。

简单又好吃。

注册有什么用 · 发表于 2015-1-27 15:14:41

不认识这鱼

飞翔的海帆 · 发表于 2015-1-27 15:37:20

本帖最后由飞翔的海帆于 2015-1-27 14:50 编辑

注册有什么用发表于 2015-1-27 14:14
不认识这鱼

哦，对不起，忘拍鱼的原貌啦

，法语叫maquereau 中文叫鲭鱼，很多，很便宜。

creationbijoux · 发表于 2015-1-27 15:59:27

市场都有卖5欧3斤

蓝鸟 · 发表于 2015-1-27 16:15:01

学习了亲，看着就好吃

蓝鸟 · 发表于 2015-1-27 16:16:27

旁边是沙拉的吗？

俺来了 · 发表于 2015-1-27 16:24:50

那一小瓶是奶油么？能给个正面图或者法语名字吗？谢谢

飞翔的海帆 · 发表于 2015-1-27 16:33:42

creationbijoux 发表于 2015-1-27 14:59
市场都有卖5欧3斤

是啊，是比较便宜的鱼

飞翔的海帆 · 发表于 2015-1-27 16:34:08

蓝鸟发表于 2015-1-27 15:15
学习了亲，看着就好吃

谢谢亲喜欢

蓝鸟 · 发表于 2015-1-27 16:36:41

飞翔的海帆发表于 2015-1-27 15:34
谢谢亲喜欢

这种做法我还没做过，跟你学了

飞翔的海帆 · 发表于 2015-1-27 16:38:01

蓝鸟发表于 2015-1-27 15:16
旁边是沙拉的吗？

是，配的salade.

飞翔的海帆 · 发表于 2015-1-27 16:39:07

俺来了发表于 2015-1-27 15:24
那一小瓶是奶油么？能给个正面图或者法语名字吗？谢谢

发个图看看

飞翔的海帆 · 发表于 2015-1-27 16:40:16

蓝鸟发表于 2015-1-27 15:36
这种做法我还没做过，跟你学了

我也是第一次做，没想到这么好吃。

苹果汁 · 发表于 2015-1-27 16:40:57

谢谢分享

来自: 华人街iPhone版

飞翔的海帆 · 发表于 2015-1-27 16:42:30

蓝鸟发表于 2015-1-27 15:36
这种做法我还没做过，跟你学了

你也做个试试，真心不错，还很简单。
昨天去超市买的鱼，这个菜谱就是在装鱼的纸袋上看到的，所以想试试。

欢迎您首次访问华人街请选择您所在国家进行切换：	法国	意大利	西班牙	英国	日本	德国	罗马尼亚
欢迎您首次访问华人街请选择您所在国家进行切换：	其他国家: 阿尔及利亚瑞典奥地利荷兰比利时匈牙利波兰葡萄牙捷克瑞士希腊丹麦加盟华人街

[私房菜] 《法餐》烤maquereau 配洋葱奶油

马上注册，结交更多街友，享用更多功能，让你轻松玩转华人街。

评分

评分

评分

评分

评分

评分

评分

评分

评分

联系华人街

扫描苹果APP

扫描安卓APP