优悦培训咨询 发表于 2024-2-22 18:12:41

⏰优悦卫生小助手 二

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【冰箱冷柜的温度要求】

1.所有存放食材的冰箱及冷柜需要放置温度计;
2.存放鱼类的冰箱温度应在2度以下;
3.存放肉类的冰箱温度应在4度以下;
4.存放冻品类的冷柜温度在-18度以下且每月打扫。

优悦培训咨询 发表于 2024-2-23 23:31:49

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【冰箱冷柜的温度要求】

1.所有存放食材的冰箱及冷柜需要放置温度计;
2.存放鱼类的冰箱温度应在2度以下;
3.存放肉类的冰箱温度应在4度以下;
4.存放冻品类的冷柜温度在-18度以下且每月打扫。
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